INGREDIENTES
Para la salsa:
- ½ taza de azúcar morena
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de pimentón
- ¼ taza de ajo en polvo
- ¼ taza de sal gruesa
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharadita de pimienta de cayena
- 4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadita de orégano seco o condimento italiano
- 2 cucharadita de comino
- Mostaza amarilla al gusto
INSTRUCCIONES
- En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes.
- Frote generosa mente sobre el lomo de cerdo antes de ahumar.
